صناعة خميرة الخبز و أهميتها في صناعة الخبز و منتجات المخابز
صناعة خميرة الخبز و أهميتها في صناعة الخبز و منتجات المخابز — المؤلف: عياش، علي — 1987 — عدد النسخ: 1
- المؤلف
- عياش، علي
- النشر
- 1987
- الوصف
- 102 - 112
- الموضوعات
- كلوريدالصودوم؛ صناعة خميرة الخبز؛ صناعة الخبز؛ خطوط الإنتاج؛ مصانع الخبز؛ التقدم العلمي؛ سلفات المغنسيوم؛ المنتجات الغذائية
- النسخ
- 1