استخدام مستخلصات CO2 المنكهة لتحسين طعم الأغذية
استخدام مستخلصات CO2 المنكهة لتحسين طعم الأغذية — المؤلف: عيياش، علي — 1987 — عدد النسخ: 1
- المؤلف
- عيياش، علي
- النشر
- 1987
- الوصف
- 32 - 48
- الموضوعات
- الصناعات الغذائية؛ المواد الغذائية؛ تكنولوجيا الأغذية؛ تحسين الطعم؛ التجارب العلمية؛ الخواص الطبيعية؛ الأغذية المعلبة
- النسخ
- 1