البتان : تقنية أندلسية لإنتاج الجوخ في فلسطين في القرن العاشر الهجري / السادس عشر الميلادي
البتان : تقنية أندلسية لإنتاج الجوخ في فلسطين في القرن العاشر الهجري / السادس عشر الميلادي — المؤلف: الأرناؤوط، محمد م. — 1995 — عدد النسخ: 1
- المؤلف
- الأرناؤوط، محمد م.
- النشر
- 1995
- الوصف
- 137 - 151
- الموضوعات
- فلسطين؛ البتان؛ الاندلس؛ التسامح الديني؛ الاضطهاد الديني؛ سقوط الاندلس؛ الدولة العثمانية؛ صناعة الجوخ
- النسخ
- 1